Domaine Alain Graillot

Alain Graillot è un personaggio fiero e convinto, che ha fondato nel 1985 l’omonimo Domaine nella Valle del Rodano, sulla pianura de La Roche-de-Gun. Dopo gli studi di ingegnere in ambito agrochimico, Alain è tornato nella sua terra negli anni ’80 e ha deciso di seguire il grande sogno di diventare produttore di vino. Oggi Alain ha deciso di dedicarsi alla consulenza vitivinicola ed enologica per alcune cantine, mentre i figli, Maxime e Antoine, hanno preso le redini della società, seguendo i preziosi insegnamenti del padre e portando avanti la storica tradizione di famiglia. Il Domaine coltiva le classiche varietà della zona, Syrah, Marsanne, Rousanne e Viognier, in una delle più storiche e importanti AOC regionali: la Crosez-Hermitage. In realtà, la cantina possiede una superficie vitata di oltre 22 ettari, con alcuni vigneti sulla collina dell’Hermitage e Saint-Joseph. La filosofia della cantina è volta al massimo rispetto del territorio, con un occhio di riguardo sui temi ambientali.

I vigneti del Domaine Alain Grillot sono radicati su terreni dì matrice argillosa con una buona componente sabbiosa, ghiaiosa e ciottolosa. Se in vigna si riduce al minimo la chimica, in cantina si usa un approccio metodico, caratterizzato da vinificazione a grappoli interi, fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata in vasche d’acciaio e affinamenti per almeno un anno in vecchie botti di rovere provenienti dalla Borgogna.

I vini del Domaine Alain Grillot rispecchiano fedelmente il territorio di origine e ne raccontano tutte le sfumature. Sono profondi e puliti, eleganti e intensi, dotati di slancio e succosità, ma delineati da un raffinato e armonico equilibrio. Si tratta di bottiglie uniche e riconoscibili, di grande espressività territoriale declinata da una classe unica e cristallina. Un punto di riferimento dell’intera denominazione che ogni anno trova sempre più apprezzamenti tra appassionati e critici!